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ビールのこと

ビールが好きだ。
ほぼ毎日飲んでいる。いやすまん。ほぼ、じゃない。毎日欠かさずに飲んでる。
したたかに飲んで帰ってきても必ず家でビールを飲む。
最近は義務感のようなものさえ感じる。
昔は、休みの日は朝起きるといきなり冷蔵庫をあけていた。
もちろんポン酢を取り出すわけではなくビールを飲むために。

若いころは、酒の中でというより、口の中に入れるものの中で一番好きなものがビールだと思っていた。
銀座の交詢社ビルにかつてピルゼンというビアホールがあった。
この店が大好きだった。
ビールはもちろん、食べ物もうまかったし店の雰囲気もよかった。
ランチタイムからやっていたので、休みの日に銀座の本屋をはしごしたあと、買った本とピクルスを肴に昼間からこの店でビールを飲む、という、お前は植草甚一かっ!みたいな過ごし方が大好きだった。

そしてもう一軒、ご存知の方も多いかと思うが、かつて日本一うまい生ビールを出す店「灘コロンビア」という店が八重洲にあった。
この店のご主人、新井徳司さんという名人が工夫を凝らしたサーバーで注ぐビールは、本当に感動的にうまかった。
どこがどうそんなにうまいのか、知りたい人は自分で調べてください。
いろんなところで灘コロンビアのビールに関する話は見つかると思う。

そして新井さんもこの二軒のビアホールも今はない。

ところが昨年、この灘コロンビアのサーバーを受け継いだ、新井さんの技を継承する唯一のお弟子さんが開いている店を偶然に発見したのだ!
この店の生ビールを飲んだとき、俺は思わず、笑った。
感動と懐かしさと驚きとそのビールのうまさに俺は笑った。

店の名前も場所も内緒です。
どうしても行きたい人は俺と一緒に行きましょう。
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2008/03/27(木) 23:20:25 酒の話 トラックバック:0 コメント:4
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コメント

 私もビール大好きです。ぜひ灘コロンビアのお弟子さんの店、連れて行ってください。
  1. 2008/03/28(金) 23:13:51 |
  2. URL |
  3. 二万位 #-
  4. [ 編集]

>二万位さま
行こう行こう!実はこの店、近々移転するらしい。新規開店したら行こう行こう!

  1. 2008/03/28(金) 23:36:48 |
  2. URL |
  3. 馬鹿オヤジ1号 #-
  4. [ 編集]

いまさらコメント_alt_str_i_F9C8.gif_

私も行きたい!ビールで感動してみたいです。連れて行ってください
  1. 2008/04/14(月) 20:22:24 |
  2. URL |
  3. 陽菜 #-
  4. [ 編集]

>陽菜さま
行こう行こう!この店は食べ物もうまいよ!メンチがうまかった!
  1. 2008/04/15(火) 21:37:55 |
  2. URL |
  3. 馬鹿オヤジ1号 #-
  4. [ 編集]

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